Knuspriger Schweinebauch

Knuspriger Schweinebauch

4.4 104 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h

4 Portionen

Ingredienti

Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte am Stück
1500 g
Salz
2 TL
Pfeffer
1 TL
Wasser
800 g
Kartoffelkloßteig (750 g), aus dem Kühlregal
1 Pck.
Petersilie abgezupft
6 Stängel
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Knollensellerie in Stücken
50 g
Öl
2 EL
Kümmel, ganz
2 EL
Tomatenmark
1 EL
Paprika edelsüß
2 TL
Malzbier
330 g
Geflügelfond
400 g
Sojasauce
1 EL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 74 g

Calorie 5613 kJ / 1342 kcal

Grassi 86 g

Carboidrati 65 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ESSEN & TRINKEN 6/2017 43 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

50 Min

Schweinefilet alla Toscana

50 Min

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

2 Std. 55 Min

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

1 Std. 20 Min

Sauerbratenragout

49 Std.

Schweinerücken mit Trockenpflaumen gefüllt (Schab ze śliwką)

1 Std. 40 Min

Marinierte Schweinenackensteaks

2 Std. 30 Min

Honig-Senf-Spareribs

4 Std. 20 Min

Schaschlikspieße aus dem Varoma

1 Std. 10 Min

Glasierte Spareribs

6 Std. 30 Min

Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce

2 Std.

Leberkäse Pizza Style

2 Std. 40 Min