Versioni compatibili
Schweinerücken mit Trockenpflaumen gefüllt (Schab ze śliwką)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 700 g Schweinerücken, ohne Knochen, am Stück (siehe Tipp)
- 50 g getrocknete Pflaumen, entsteint, und 10-12 zum Füllen
- 2 EL Öl
- 1 ½ TL Paprika edelsüß
- ½ TL Majoran, getrocknet
- ¼ TL Knoblauch, granuliert
- 1 - 1 ¼ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 130 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - 40 g Tomatenmark
- 770 g Wasser
- 750 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 1 EL Speisestärke
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2135 kJ / 509 kcal
- Proteine
- 43 g
- Carboidrati
- 46 g
- Grassi
- 14 g
- Fibre
- 9.1 g
Nelle collection
Ricette alternative
Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce
1 Std. 15 Min
Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce
1 Std.
Kartoffel-Wild-Gulasch
1 Std.
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffeln in Senf-Wein-Sauce
1 Std. 15 Min
Gans mit Maronen-Apfelfüllung
4h
Cassoulet mit Lamm und Bohnen
2 Std.
Zypriotische Rindfleischpäckchen mit Reis
1 Std.
Lammkeule alla Romana
2 Std. 15 Min
Weihnachtsgans mit Kartoffelbällchen und Brokkoli
3 godz. 15 min
Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter
2 Std.
Kaninchen in Barolosauce
1 Std. 15 Min
Chicken Wings in rauchiger Honigmarinade
1 Std. 30 Min