Tamales Verdes

Tamales Verdes

4.3 7 valutazioni

Prep. 50min

Totale 2h 55min

15 pieces

Ingredienti

green tomatillos halved
21 oz
white onions quartered
4 oz
jalapeño chilies stems and seeds removed
3 oz
garlic cloves
3
sugar (opzionale)
2 tsp
salt divided
5 tsp
water divided
85 oz
chicken thighs, boneless and skinless
32 oz
vegetable shortening
4 ½ oz
4 ½ oz lard
masa harina
17 ½ oz
baking powder
1 tbsp
dried corn husks rehydrated
15 - 30

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 piece

Proteine 16 g

Calorie 1209 kJ / 289 kcal

Grassi 13 g

Fibre 3 g

Carboidrati 30 g

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