Amaretti Stuffed Peaches with Saffron Zabaglione - Pesche ripiene con Amaretti e zabaione allo zafferano

Amaretti Stuffed Peaches with Saffron Zabaglione - Pesche ripiene con Amaretti e zabaione allo zafferano

4.3 4 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 20min

4 portions

Ingredienti

Amaretti Biscuit

egg white from large egg
1
caster sugar
80 g
ground almonds
120 g
almond extract
½ tsp

Peach Filling

peaches large, firm, 1 peeled, pitted and quartered
5
unsalted butter for greasing
flaked almonds to taste
30 - 40 g

Zabaglione

dry Marsala wine
60 g
dry white wine
60 g
sugar
120 g
saffron threads
5
egg yolks from medium eggs
6
fine sea salt
1 pinch

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 15.1 g

Calorie 2610 kJ / 624 kcal

Grassi 28.9 g

Carboidrati 68 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Italian Kitchen 62 ricette
Regno Unito e Irlanda

Sizzling Summer 12 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Leek Quiche

1 Std. 20 Min

Emmental Gougères

50 Min

Hollandaise sauce

15 Min

Béarnaise Sauce

15 Min

Quick Cheese Soufflés

45 Min

Hollandaise Sauce

15 Min

Amaretti Crème Brulée

4 Std. 30 Min

Carrot Mash

1 Std.

Baked Spinach and Feta Mushrooms

35 Min

Béarnaise Sauce

20 Min

Béarnaise sauce

15 Min

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2 Std. 10 Min