Vai al contenuto principale Cerca
Fruchtiges Tomatenketchup

Fruchtiges Tomatenketchup
4.6 7 valutazione
Prep. 45min
Totale 2h 25min
5 Schraubgläser
Registrati gratis

Ingredienti

  • Fleischtomaten
    900 g
  • frische rote Ribiseln
    500 g
  • roter Paprika in Stücken (2 cm)
    200 g
  • Zwiebeln halbiert
    300 g
  • frischer Ingwer geschält in Scheiben (2-3 mm)
    20 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    4
  • Olivenöl
    40 g
  • Tomatenmark
    70 g
  • Nelken, gemahlen
    1 Msp.
  • Piment, gemahlen
    1 Msp.
  • Zimt, gemahlen
    1 Msp.
  • Kurkuma, gemahlen
    1 Msp.
  • Cayennepfeffer, gemahlen (siehe Variation)
    3 - 6 Msp.
  • Salz, unjodiert
    2 TL
  • Apfelessig (mind. 5 % Säure)
    60 - 80 g
  • Zucker
    50 g
  • Wasser
    800 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Schraubglas

Proteine 5 g
Calorie 1003 kJ / 239 kcal
Grassi 9 g
Fibre 12 g
Carboidrati 31 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Selbst gemacht! Eingekocht & eingelegt 31 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Frühstücksfleisch im Glas

4.2(19)

26h 30min

Zwetschkenessig mit Schwips

5.0(14)

1h

Pusztasalat

4.2(18)

1h

Quittenmus

4.8(58)

1h 45min

Feigenmus mit Zwetschken und Sherry

4.7(17)

1h 5min

Rote-Rüben-Senf

4.7(7)

50min

Fruchtiger Pfirsichessig

4.0(5)

1h

Zitronensalzpaste

4.8(787)

10min

Kräutersenf

5.0(5)

336h 30min

Apfel-Zwiebel-Schmalz

5.0(22)

45min

Sauerkraut, wild fermentiert

4.6(32)

336h 45min

Orangenmarmelade "Die Englische"

4.6(86)

1h 10min