Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 ½ Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
- 100 g Bergkäse, in Stücken
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 450 g frische Schwammerl (siehe Tipp), in Stücken
- 20 g Butter
- 125 g Milch
- 250 g Sauerrahm
- 250 g Semmelwürfel
- 30 g Weichweizengrieß Type 480
- 2 Eier (Größe M)
- 1 ¼ - 1 ½ TL Salz
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 3 Stängel frische Minze, Blättchen abgezupft
- 2 - 3 Salbeiblätter, frisch
- 2 TL Thymian, getrocknet
- 1 EL Kapern, eingelegt
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 15 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 30 g natives Olivenöl extra
- 100 g Magertopfen
- 3 - 4 EL Butterschmalz
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1928 kJ / 460 kcal
- Proteine
- 18 g
- Carboidrati
- 31 g
- Grassi
- 30 g
- Fibre
- 4 g
Nelle collection
Ricette alternative
Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel
1h
Tiroler Knödel mit Linsen
50 min
Spinatknödel auf Tomatenragout
1h
Marillenknödel mit Zuckerbröseln
1h 10min
Marillenknödel
1h 15min
Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel
1h
Zwetschkenknödel mit Butterbröseln
1h
Marillenknödel "die Besten"
1h
Kaspressknödel mit Blattsalat
1h 40min
Semmelknödel mit Porree-Pilz-Ragout
55min
Kas-Press-Knödel
45min
Erdäpfelrösti mit Schwammerlsauce
40 min