Überbackene Erdäpfelroulade mit Eierschwammerlfülle

Überbackene Erdäpfelroulade mit Eierschwammerlfülle

2.8 66 valutazioni

Prep. 55min

Totale 1h 50min

6 Portionen

Ingredienti

Bergkäse in Stücken
50 g
Wasser
500 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)
400 g
frische Eierschwammerl (siehe Tipp)
300 g
Eier (Größe M)
4
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bestreuen
170 g
Weichweizengrieß Type 480
55 g
Butter etwas mehr zum Einfetten
25 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¾ TL
Muskatnuss, frisch gerieben
6 - 8 Prisen
Zwiebeln geviertelt
180 g
Knoblauchzehen halbiert
3
Petersilie Blättchen abgezupft und feine Stiele
½ Bund
Speckwürfel
150 g
Majoran, getrocknet
2 TL
Milch
200 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 891 mg

Proteine 18 g

Calorie 1939 kJ / 464 kcal

Grassi 22 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 50 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Auf Pilzsuche 10 ricette
Austria

Auf Pilzsuche 10 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Pikante Germknödel mit Käsefülle und Kürbiskernbutter

Pikante Germknödel mit Käsefülle und Kürbiskernbutter

1h 25min

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

40min

Gefüllte Palatschinken mit Schnittlauchsauce

Gefüllte Palatschinken mit Schnittlauchsauce

1h 45min

Käsenockerl "Tricolore"

Käsenockerl "Tricolore"

50min

Erdäpfel-Spinat-Roulade

Erdäpfel-Spinat-Roulade

2h 30min

Grammelknödel

Grammelknödel

1h 30min

Kartoffelstrudel

Kartoffelstrudel

1h 30min

Powidltascherl

Powidltascherl

1h 10min

Apfeltiramisu mit Kürbiskernöl

Apfeltiramisu mit Kürbiskernöl

3h 45min

Erdäpfelrösti mit Schwammerlsauce

Erdäpfelrösti mit Schwammerlsauce

40min

Mohnnudeln

Mohnnudeln

1h 30min

Überbackene Speckknödel

Überbackene Speckknödel

1h 30min