Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
Ingredienti
Sos chimichurri
-
2 ząbki czosnku
-
50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
10 g kolendry, świeżej
-
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
1 łyżka oregano, suszonego
-
100 g oliwy z oliwek, extra virgin
-
30 g białego octu winnego
-
½ łyżeczki suszonych płatków chili
-
20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Stek i młode ziemniaki
-
1000 g steków z polędwicy wołowej o grubości 3 cm
-
500 g wody
-
700 g ziemniaków, młodych nieobranych, pokrojonych w ćwiartki
-
1 ½ łyżeczki soli
-
4 łyżki oliwy z oliwek
-
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
-
1 łyżeczka kolendry, mielonej
-
2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porcję
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Polonia
Ti potrebbe interessare anche...
Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami
45min
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1h 25min
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
3h 40min
Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą
1h 20min
Grillowane szaszłyki z udek kurczaka (Yakitori)
45min
Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)
5h 30min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8h
Owoce morza w sosie pomidorowo-ziołowym
30min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1h
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1h 15min
Polędwica à la Wellington
2h 10min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50min