Pollo a la catalana

Pollo a la catalana

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Prep. 15min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

80 g de aceite de oliva
40 g de manteca de cerdo

40 g de mantequilla
75 g de tomate triturado en conserva
130 g de cebolla en octavos
6 contramuslo de pollo sin piel con hueso
6 diente de ajo
200 g de brandy
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 513.9 mg

Proteine 24.2 g

Calorie 1890 kJ / 452 kcal

Grassi 35.7 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 9.1 g

Carboidrati 5.4 g

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