Mousse al cioccolato fondente e caramello

Mousse al cioccolato fondente e caramello

5.0 4 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h 30min

6 porzioni

Ingredienti

La mousse al cioccolato fondente

170 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
20 g di zucchero 1 pizzico per gli albumi
80 g di latte intero
1 tuorlo d'uovo
4 albumi d'uovo

La mousse al cioccolato e caramello

200 g di cioccolato al caramello, a pezzi
150 g di panna con il 30% di grassi

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 7 g

Calorie 1755 kJ / 422 kcal

Grassi 25 g

Fibre 4 g

Carboidrati 41 g

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Svizzera

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