Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)
Prep. 40min
Totale 2h
40 pieces
Ingredienti
Kashta cream
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milk1000 g
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white bread crust removed, cut into pieces150 g
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cornflour (starch)100 g
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blossom water1 tbsp
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rose water2 tbsp
Pancakes
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water600 g
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dried yeast15 g
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sugar3 tsp
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flour330 g
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salt1 tsp
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baking soda3 tsp
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lemon juice, freshly squeezed3 tsp
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sunflower oil10 g
Syrup
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sugar300 g
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water100 g
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lemon juice, freshly squeezed1 tsp
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orange blossom water2 tsp
Assembly
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unsalted pistachio nuts chopped110 g
Valori nutritivi per 1 piece
Calorie
119 kcal /
498 kJ
Proteine
2.6 g
Grassi
2.8 g
Carboidrati
20.8 g
