Tajine mit Seeteufelfilet und eingelegten Salzzitronen

Tajine mit Seeteufelfilet und eingelegten Salzzitronen

4.5 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 35min

4 Portionen

Ingredienti

Zwiebeln halbiert
100 g
100 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
Knoblauchzehen
2
Ingwer in dünnen Scheiben
10 g
roter Chili, alle Sorten ohne Samen
1
frische Petersilie nur Blätter
30 g
Koriander nur Blätter
30 g
Olivenöl
60 g
Zitrone nur Saft
1
feinkörniges Salz
1 TL
Seeteufelfilets, enthäutet, entgrätet in 4 Stücken
600 g
Pfefferminzblätter, frisch
30 g
Karotten in Stücken
180 g
Weissrübe in Stücken
100 g
Kartoffeln in Stücken (3 x 3 cm)
150 g
eingelegte Salzzitrone in Vierteln (siehe Tipp)
1
feinkörniges Salz nach Belieben
1 Prise
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
1 Prise
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Zimt
1 Prise
Wasser
550 g
Korianderblätter, frisch

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 34 g

Calorie 1619 kJ / 387 kcal

Grassi 21 g

Carboidrati 15 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Reisen nach Marokko 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Trenette mit Pesto

45min

Caponata mit Linsen

1h

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35min

Weisse Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

55min

Pouletschenkel mit Mole verde

1h

Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto

50min

Orientalische Linsensuppe

30min

Indisches Lammcurry

1h 30min

Meeresfrüchte Korma

40min

Trutenrouladen mediterran

45min

Peking Chicken

45min

Orangen-Truthahn mit Kartoffeln und Kohlrabi

40min