Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

4.5 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

8 porties

Ingredienti

verse rozemarijn
1 takje
kalkoenborst of been, gevlinderd
600 g
smeltkaas plakjes
8
pancetta in plakjes
260 g
260 g prosciutto hesp, in plakjes
teentje knoflook
1
sjalot gehalveerd
1
boter
30 g
water
300 g
droge witte wijn
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
½
eekhoorntjesbrood, gedroogd gedrenkt en uitgelekt
20 g
Worcestershire saus
5 druppels
room, min. 30% vet
50 g
vers gemalen zwarte peper
2 snuifjes

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 8 porties

Proteine 263 g

Calorie 14238 kJ / 3403 kcal

Grassi 255 g

Carboidrati 16 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Focus op gevogelte 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Tropische mousse zonder toegevoegde suikers

10min

Courgette en ham lasagne

1h 5min

Kip-miso stoofpot

1h 45min

Roergebakken champignons

55min

Eieren met kruidensaus en Paaskoekjes

Nessuna valutazione

Tequila 'Refresher'

5min

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

30min

Knapperige chocolade stokjes

55min

Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

40min

Couscous van zeebarbeel met paprika

Nessuna valutazione

Flammkuchen met asperge, kruidensaus en ham

1h 40min

Gemarineerde paprika's

55min