Pizza aux fruits de mer

Pizza aux fruits de mer

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Prep. 15min

Totale 2h 15min

8 parts

Ingredienti

La pâte à pizza

30 g d'huile d'olive
220 g d'eau
1 c. à café de sel
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche, diluée dans un peu d'eau
farine de blé pour fariner

La garniture

2 branches de persil frais
2 - 3 gousses d'ail
50 g de beurre demi-sel
700 g de cocktail de fruits de mer surgelé
10 g de farine pour fariner
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
80 g d'oignon émincé finement à l'aide d'une mandoline
300 g de fromage spécial pizza

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 30.6 g

Calorie 2328 kJ / 556.5 kcal

Grassi 28.8 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 41.8 g

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