Buddha bowl

Buddha bowl

4.5 47 valutazione

Prep. 20min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

Les légumes crus

250 g de carottes coupées en tronçons
300 g de chou rouge coupé en morceaux

La sauce sauce au yaourt

1 gousse d'ail
250 g de yaourt nature
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le houmous

1 gousse d'ail
400 g de pois chiches en conserve cuits, soit 290 g égouttés
30 g de tahini (voir "Conseil(s)")
60 g de jus de citron
25 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Les légumes cuits et les céréales

900 g d'eau
1 c. à café de gros sel
250 g de millet en grains
500 g de courge butternut coupée en dés
100 g de brocoli détaillé en bouquets

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 20.5 g

Calorie 2780 kJ / 665 kcal

Grassi 24.3 g

Fibre 16 g

Carboidrati 87 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Blog & co - Yummix vol. II 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés

24 Std. 45 Min

Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini

50 Min

Salade de butternut, feta, maïs et cranberries

35 Min

Bowl de légumes tout vert

50 Min

Buddha bowl au quinoa et légumes variés

24 Std.

Wraps de quinoa et sauce coriandre

40 Min

Légumes au quinoa

50 Min

Butternut au pesto de graines de courge

40 Min

Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes

40 Min

Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre

45 Min

Buddha bowl au boulgour, mangue, avocat et butternut

1 Std. 45 Min

Chili sans viande

1 Std.