Pain polaire et tartinade au saumon fumé

Pain polaire et tartinade au saumon fumé

4.5 20 valutazione

Prep. 40min

Totale 2h 15min

2 portions

Ingredienti

Le pain suédois

500 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche
700 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de farine à pain de campagne (mélange de farines de blé et de seigle)
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g de yaourt nature
30 g de sucre en poudre
2 c. à café de sel
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

La tartinade au saumon fumé

1 gousse d'ail
4 feuilles de menthe fraîche
150 g de concombre épluché et coupé en tronçons
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g de fromage frais type St Môret
50 g de ricotta
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
quelques gouttes de jus de citron
3 - 4 tranches de saumon fumé

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 41 g

Calorie 3786 kJ / 892 kcal

Grassi 23.5 g

Fibre 8 g

Carboidrati 125 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Blog & co - Elleisab Vol. I 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pita

3h

Bagel au saumon fumé et roquette

2h 5min

Hot dogs

3h 45min

Petits pains aux tomates confites et aux herbes aromatiques

3h 40min

Pain ciabatta

3h 45min

Baguette viennoise

4h 25min

Pizza roulée à la napolitaine

2h 15min

Tortillas de blé et veau épicé

1h 15min

Bagel saumon fumé et concombre

1h 15min

Pain de mie moelleux

3h 25min

Hamburgers

3h 15min

Bagels pizza

2h 50min