Dispositivi & accessori
Veltliner Kraut mit Trauben
Prep. 15min
Totale 1h 45min
6 Portionen
Ingredienti
-
Weißkraut ohne Strunk, in Stücken700 g
-
Salz1 TL
-
Zucker1 EL
-
Äpfel (ca. 2 Stück), geviertelt200 g
-
Zitronensaft10 g
-
Grüner Veltliner125 g
-
Zwiebeln geviertelt60 g
-
Butterschmalz40 g
-
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
-
Kümmel, gemahlen etwas mehr zum Dekorieren½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen1 Msp.
-
weiße Weintrauben150 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
2 g
Calorie
636 kJ /
152 kcal
Grassi
7 g
Fibre
5 g
Carboidrati
15 g
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