Wirsing-Rouladen mit Hirsefüllung und Pilzsauce

Wirsing-Rouladen mit Hirsefüllung und Pilzsauce

4.2 263 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 40min

6 Portionen

Ingredienti

Wirsing-Rouladen mit Hirsefüllung

Hirse
250 g
250 g Bulgur
Wasser
1200 g
Wirsingblätter (6 große oder 12 kleinere Blätter)
6 - 12
Zwiebeln halbiert
180 g
Knoblauchzehen
2
frische Pilze (z.B. Champignons, Waldpilze, Shiitake)
200 g
Butter
20 g
Salz
1 - 1 ½ TL
Pfeffer
½ - ¾ TL

Pilzsauce

Butter
30 g
Sahne
80 g
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer
¼ - ½ TL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 6 g

Calorie 1185 kJ / 283 kcal

Grassi 12 g

Fibre 5 g

Carboidrati 34 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Genuss auf allen Ebenen 72 ricette
Germania

Genuss auf allen Ebenen 72 ricette
Austria

Genuss auf allen Ebenen 72 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Krautkrapfen mit weißen Bohnen

1h 20min

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

1h 30min

Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot

1h 15min

Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl

1h

Fenchel mit Käsehaube an Tomatensauce

1h 10min

Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa

1h 10min

Vegetarische Mangoldrouladen

1h 30min

Erdäpfelsackerl mit Mangold und Pilzen (vegan)

1h 30min

Sellerieschnitzel mit Parmesan-Panade und Joghurtsauce

1h

Sellerie-Schnitzel mit Sesam-Panade und Kartoffelpüree

1h

Blumenkohl-Spinat-Lasagne

1h 45min

Wirsingfrikadellen

1h 20min