Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 3 filety z anchois, w oleju, odsączone z zalewy
- 400 g mięsa wołowego, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 2 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
- 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 50 g suszonych pomidorów, odsączonych z zalewy
- 2 ząbki czosnku
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g selera naciowego, pokrojonego w 3 mm plastry
-
40
g oliwy z oliwek
o 40 g oleju, ze słoika z suszonymi pomidorami - 60 g białego wina, wytrawnego
- 580 g wody
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- 350 g makaronu, suchego, typu tagliatelle
- 80 g sera gorgonzola, łagodnego, pokrojonego na kawałki
- 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
1
łyżka tymianku, świeżego, tylko liście
o 1 łyżeczka tymianku, suszonego - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 3142 kJ / 750 kcal
- Proteine
- 37.2 g
- Carboidrati
- 77.9 g
- Grassi
- 33.2 g
- Fibre
- 5 g
Nelle collection
Ricette alternative
Tagliatelle z krewetkami
30 Min
Risotto z krewetkami
45 Min
Chiński makaron z krewetkami i sosem czosnkowym
1 Std. 15 Min
Kremowe risotto z kurczakiem i czosnkiem
35 Min
Wołowina z pieczarkami
30 Min
Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem
1 Std. 50 Min
Makaron z owocami morza duszonymi w winie
40 Min
Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną
55min
Risotto z owocami morza
1h 5min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30 Min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2h 45min
Wołowina na ostro z fetą cytrynową
30 Min