Wołowina na ostro z fetą cytrynową

Wołowina na ostro z fetą cytrynową

3.8 193 valutazioni

Prep. 20min

Totale 30min

6 porcji

Ingredienti

Cytrynowa feta

10 - 15 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
200 g sera feta pokrojonego na 2 cm kawałki
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
60 g oliwy z oliwek
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Wołowina

5 ząbków czosnku
100 g cebuli przekrojonej na pół
½ - 1 papryczkę chili, świeżą bez gniazd nasiennych, pokrojoną na kawałki
50 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
2 łyżki kurkumy, suszonej, mielonej
½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
1 łyżeczka nasion kolendry mielonych
¼ łyżeczki soli
50 g przecieru pomidorowego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
1 łyżka cukru trzcinowego, nierafinowanego
1000 g udźca wołowego, bez kości pokrojonego na 2-3 cm kawałki
280 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej z zalewy
kolendra, świeża tylko liście, ilość do dekoracji

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 67.8 g

Calorie 3095 kJ / 736 kcal

Grassi 43 g

Fibre 7.6 g

Carboidrati 17.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

SZYBKIE OBIADY 10 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Gulasz z ryb i owoców morza

45min.

Farfalle z mozzarellą i oliwkami

30min.

Meksykańskie chili z serem i chorizo

50min.

Koshari (egipskie danie jednogarnkowe)

35min.

Ryż z owocami morza

1hod. 15min.

Łosoś w pikantnej glazurze pomidorowej

35min.

Tagliatelle z wołowiną i gorgonzolą (Ragù bianco)

1hod. 45min.

Tuńczyk w sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami

25min.

Ryż z owocami morza i chorizo

1hod. 5min.

Zupa rybna z kolendrą

45min.

Kurczak w sosie satay

30min.

Ryba po tajsku w mleczku kokosowym z ryżem

35min.