Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste

Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste

4.4 10 valutazione

Prep. 30min

Totale 50min

8 portions

Ingredienti

La pâte brisée au parmesan et au basilic

75 g de parmesan coupé en morceaux
15 feuilles de basilic frais
150 g de farine de blé et un peu pour les moules
75 g de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour les moules
50 g d'eau

La garniture

2 boules de mozzarella émincées en tranches
30 g de semoule de blé dur fine
300 g d'aubergine coupée en morceaux
200 g de tomates coupées en deux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées d'herbes de Provence déshydratées
20 g d'huile d'olive
5 tranches de jambon d'Aoste
10 petites feuilles de basilic frais

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 14 g

Calorie 1315 kJ / 314 kcal

Grassi 21.3 g

Fibre 2.9 g

Carboidrati 16.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Tartes fleurs 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Ballotine comme un macaron

25min

Fleurs de courgette et de carotte

40min

Muffins pistou-pistache

40min

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

20min

Tomate-mozza revisitée

2h 5min

Tartelette courgette-brebis

50min

Terrine de légumes et mozzarella

2h

Verrines estivales

12h

Cuillères de langoustine au cognac

35min

Feuilletés au beaufort

1h

Bricks aux légumes et à la tome

1h

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

55min