Indické placky paratha s květákem
TM5 TM6

Indické placky paratha s květákem

3.8 (13 valutazioni )

Ingredienti

Těsto

  • 140 gramů vody
  • 300 gramů mouky na pečení atta na čapátí, nebo 150 gramů hladké chlebové mouky a 150 gramů celozrnné
  • 30 gramů přepuštěného másla (ghí)
  • 15 gramů olivového oleje
  • 1 čajová lžička soli

Květáková náplň

  • 1 snítka čerstvého koriandru
  • 200 gramů květáku
  • 1 stroužek česneku
  • 5 gramů čerstvého zázvoru, na plátky (2 mm)
  • 1 - 2 čerstvé chilli papričky, zelené, bez semínek
  • 20 gramů přepuštěného másla (ghí), plus na smažení
  • ¼ čajové lžičky kmínu
  • ¼ čajové lžičky mletého kajenského pepře

Valori nutritivi
per 1 porci
Calorie
1160 kJ / 277 kcal
Proteine
7.6 g
Carboidrati
34.1 g
Grassi
12.3 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative