Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Chimichurri omáčka
- 100 gramů šalotky, napůl
- 4 stroužky česneku
- 200 gramů extra panenského olivového oleje
- 60 gramů bílého vinného octa
- 30 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
- 30 gramů čerstvého koriandru (lístky i stonky)
- 15 gramů čerstvé petržele, jen lístky
- 2 polévkové lžíce čerstvého oregana
- 1 čajová lžička kuliček bílého pepře
- 1 - 1 ½ čajové lžičky soli
- 2 vepřové panenky (cca 450 g každá)
Zeleninová rýže a chimichurri vepřová panenka
- 15 gramů čerstvé petržele, jen lístky
- 40 - 50 gramů extra panenského olivového oleje
- 40 gramů nakládaných kaparů, scezených
- 20 - 40 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
- 1 ¼ čajové lžičky soli
- 1200 gramů vody
- 300 gramů bílé dlouhozrnné rýže
- 400 gramů cukety, na 2cm kostičky
- 300 gramů mrkve, na 1cm kostičky
- 1 červená paprika, bez semínek, na 2cm kostky
- 1 žlutá paprika, bez semínek, na 2cm kostky
- 10 gramů oleje, plus navíc na smažení
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 3802.9 kJ / 908.9 kcal
- Proteine
- 41.8 g
- Carboidrati
- 59.3 g
- Grassi
- 56.3 g
- Grassi saturi
- 9.8 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodio
- 1450 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Vanilková omáčka (crème anglaise)
15min
Glazovaná karotka s medem
1 Std. 20 Min
Buddha bowl s kuřecím masem pro TM6
1hod.
Candát se strouhankovou krustou v zelené omáčce
30min
Caesar salát s chřestem a jahodami
40 Min
Sous-vide roastbeef
94h 45min
Krémové špaldové těstoviny s chřestem a jahodami
Nessuna valutazione
Karibské kari
45 Min
Low carb květákové slané koláče
1 Std. 20 Min
Napa Kimchi
15h
Vitello tonato
2 Std.
Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi
1 godz. 5 min