Risoto de cevadinha com nabiças e espargos

Risoto de cevadinha com nabiças e espargos

4.3 6 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 10min

6 doses

Ingredienti

dentes de alho
3
manteiga
50 g
açafrão-da-índia
1 c. chá de
nabiça cortada em pedaços pequenos
200 g
espargos verdes cortados em pedaços
100 g
sal
½ c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
queijo mascarpone
100 g
pimenta
1 pitada de
tomilho-limão só as folhas
10 pés de
água
900 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
cevada perolada
250 g
limão só a raspa
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 281.7 mg

Proteine 7.8 g

Calorie 1222.8 kJ / 292.3 kcal

Grassi 13.7 g

Fibre 10.1 g

Grassi saturi 7.8 g

Carboidrati 37.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Fevereiro 2017 26 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Quiche de curgete com crumble de parmesão

1h 15min

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

2h 10min

Pesto de rúcula e noz

5min

Pesto de beterraba assada com amêndoa

30min

Empanadas vegan com recheio de cogumelos e pimento

1h 20min

Pasta de cogumelos e sementes de girassol

30min

Húmus de abóbora-manteiga e pimento

55min

Patê de beringela e pimento

50min

Ravioli com ovo de codorniz e molho de curgete

1h

Hambúrgueres de quinoa e ketchup de tomate-cereja amarelo

2h

Falafel com molho de tomate e coco

9h

Salada caesar de salmão com chicória roxa

35min