Hongos al pastor

Hongos al pastor

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Prep. 5min

Totale 20min

4 porciones

Ingredienti

2 chiles anchos sin rabo, asados
3 chiles guajillo sin rabo, asados
2 chiles chipotle, secos sin rabo, asados
1 jitomate saladet, asado
70 g de cebolla asada
2 dientes de ajo asados
½ cdita de semillas de comino
1 cdita de orégano
165 g de jugo de naranja
60 g de vinagre de manzana
1 cdita de sal gruesa
500 g de champiñones cortados en cuartos
tortillas de maíz
piña cortada en cubos pequeños
cilantro para servir
limones cortados en cuartos

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 5 g

Calorie 416 kJ / 99 kcal

Grassi 1 g

Fibre 3 g

Carboidrati 20 g

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