Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Gnocchi dyniowe
- 1000 g dyni Hokkaido, nieobranej, pokrojonej na kawałki
- 300 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych, ostudzonych, pokrojonych na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 100 g bułki tartej
- 100 g skrobi ziemniaczanej
- 120 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 żółtko
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej (opzionale)
- 2 ½ - 3 łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- woda, do ugotowania gnocchi
Sos ziołowo-chrzanowy
- ¼ pęczka koperku, świeżego, tylko liście
- ¼ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 250 g mleka
- 150 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 2 łyżki chrzanu, tartego
- 15 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 2525.8 kJ / 603.7 kcal
- Proteine
- 14.1 g
- Carboidrati
- 111.5 g
- Grassi
- 12.5 g
- Grassi saturi
- 6.3 g
- Fibre
- 8.2 g
- Sodio
- 2141.7 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Dyniowe bułeczki śniadaniowe
1 Std. 50 Min
Dyniowe mac'n'cheese
50 min
Gofry dyniowe z rzodkiewkową salsą
1 Std. 10 Min
Pasta z pieczonego bakłażana
1 Std. 50 Min
Gnocchi buraczane
30 Min
Gofry jaglane z pastą z suszonych pomidorów i rukolą
50 min
Pasta Mutabal z podpłomykami
1 Std. 35 Min
Gofry kukurydziane z salsą z awokado
1 Std.
Gnocchi szpinakowe z pesto z rukoli
1 Std. 30 Min
Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis
2 Std.
Zupa krem z topinamburu i pora
1 Std.
Pasta z bakłażana
55 min