![Gaspacho mangue-avocat Gaspacho mangue-avocat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B0329A4D-EFD3-42C8-B689-6EFD652D66E1/Derivates/f31dc217-3001-4509-b838-749c8e84f3d9.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 300 g de mangue mûre
- 25 g d'oignon nouveau
- 160 g d'avocat bien mûr, et 1 tranche pour la finition
- 300 g de jus d'orange (3 oranges env.)
- 20 g d'huile de pistache
- 1 c. à soupe de vinaigre d'agrumes
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de piment d'Espelette en poudre
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 508 kJ / 121 kcal
- Proteine
- 1.3 g
- Carboidrati
- 12.3 g
- Grassi
- 7.5 g
- Fibre
- 2.3 g
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