Polenta mit Gemüse

Polenta mit Gemüse

4.0 166 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

6 Portionen

Ingredienti

Parmesan in Stücken
50 g

Polenta

Wasser
1000 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Maisgrieß (Polenta)
250 g
Butter und etwas mehr zum Einfetten
30 g

Gemüseauflage und Fertigstellung

Knoblauchzehen
2 - 3
Zwiebeln halbiert
100 g
Öl
25 g
gelbe Paprika (ca. 200 g), in Streifen (5 mm)
1
Zucchini in Scheiben (3 mm)
200 g
Auberginen gewürfelt (1,5 cm)
250 g
Tomaten (300 g), fest, geviertelt
4
Zucker
1 Prise
Kräuter der Provence
1 EL
Pfeffer
¼ TL
Salz
1 TL
Ricotta
250 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 13 g

Calorie 1594 kJ / 381 kcal

Grassi 20 g

Fibre 5.2 g

Carboidrati 37 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fit mit Thermomix® 60 ricette
Germania

Vegetarisch geniessen 41 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Erbsen-Zucchini-Küchlein

1 Std.

Parmesan-Polenta-Rauten als Beilage zu Tomaten-Paprika-Pisto

45 Min

Gemüse-Hirsotto

45 Min

Roggentarte mit roten Linsen

2 Std.

Quinoa-Risotto Provençale

30 Min

Polenta-Pizza

1 Std. 10 Min

Buchweizen-Schmarren mit Tomatensalat

50 Min

Polenta-Taler

1 Std. 10 Min

Linsen-Auflauf

1 Std. 20 Min

Hirseauflauf

1 Std. 10 Min

Tomaten-Paprika-Pisto als Gemüseergänzung zu Parmesan-Polenta-Rauten

1 Std. 15 Min

Polenta mit Spinat und Käse

1 Std.