Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste

Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste

3.8 65 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 45min

4 Portionen

Ingredienti

Hartkäse italienisch (z.B. Grana Padano), in Stücken
50 g
Schalotte (30 g), halbiert
1
Butter
40 g
Mehl
20 g
Milch
600 g
Nelke
1
Lorbeerblatt, frisch mehrfach eingeschnitten
1
Möhren
300 g
Steckrübe
300 g
Knollensellerie
150 g
Kartoffeln
300 g
Schalotten halbiert
190 g
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Zucker
1 Prise
Muskat, frisch gerieben
4 Prisen
Senf grobkörnig
25 g
Gemüsefond
200 g
Quinoa Tricolor
125 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 18 g

Calorie 2113 kJ / 505 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 56 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Hirseauflauf

Hirseauflauf

1j 10 menit

Gemüse-Schicht-Auflauf mit Bulgur

Gemüse-Schicht-Auflauf mit Bulgur

1j 15 menit

Blumenkohl im Quark-Mandel-Bett

Blumenkohl im Quark-Mandel-Bett

1j 20 menit

Kartoffel-Quiche mit Wirsing

Kartoffel-Quiche mit Wirsing

2j 20 menit

Spargel-Möhren-Quiche

Spargel-Möhren-Quiche

1j 10 menit

Gemüseauflauf mit Quark

Gemüseauflauf mit Quark

1j 30 menit

Rote-Bete-Crumble mit Fenchel

Rote-Bete-Crumble mit Fenchel

1j 15 menit

Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl

Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl

1j

Grünkohl-Lasagne

Grünkohl-Lasagne

1j 10 menit

Rote-Linsen-Gratin

Rote-Linsen-Gratin

1j 20 menit

Kürbis-Möhren-Gratin

Kürbis-Möhren-Gratin

50 menit

Linsen-Auflauf

Linsen-Auflauf

1j 20 menit