Schollenfiletröllchen im Gemüsebett

Schollenfiletröllchen im Gemüsebett

4.5 30 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h

4 Portionen

Ingredienti

Röllchen

Petersilie ohne Stiele
½ Bund
Schollenfilets groß
4
Zitronensaft
2 EL
Salz
2 Prise
Pfeffer
2 Prise
Dill ohne Stiele
1 Bund
Schalotten halbiert
50 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut
200 g
Sahne
100 g
Eiweiß
1
Wasser
500 g

Gemüsebett

Möhren in Stücken
250 g
Knollensellerie in Stücken
100 g
Fenchel in Stücken
200 g
Porree in Stücken
250 g
Butter
50 g
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Crème fraîche
100 g
Zitrone geachtelt
1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 41 g

Calorie 2106 kJ / 504 kcal

Grassi 32 g

Fibre 5.6 g

Carboidrati 10 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Low Carb 10 ricette
Germania

Low Carb 10 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce

45min

Kabeljau mit Blumenkohlpüree

50min

Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce

1h 10min

Schweinefilet à la Tafelspitz

50min

Putenrouladen mit Ricotta-Tomaten-Füllung und Gemüse

1h 20min

Schweinefilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

45min

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1h

Lasagne von Kohlrabi und Lachsforelle

1h 10min

Mediterrane Fischfilets mit Gemüse

40min

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

50min

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

45min

Macadamia-Parmesan-Forelle mit Rote-Bete-Salat

40min