Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Κέικ
- 80 γρ. βούτυρο, μαλακό, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
- 170 γρ. αλεύρι φαρίνα, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 250 γρ. ζάχαρη
- 50 γρ. αμύγδαλα
- 170 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 30 γρ. κακάο
- 30 γρ. μαύρη σοκολάτα, τουλάχιστον 55% κακάο
- 80 γρ. βούτυρο, μαλακό, σε κομμάτια
- 160 γρ. κρόκους αυγού, σε θερμοκρασία δωματίου (περίπου 8 αυγά)
- 180 γρ. ασπράδια αυγού, σε θερμοκρασία δωματίου (περίπου 8 αυγά)
- 1 πρέζα αλάτι
Γέμιση
- 300 - 350 γρ. μαρμελάδα βερίκοκο
Γλάσο
- 300 γρ. μαύρη σοκολάτα, τουλάχιστον 55% κακάο
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
-
50
γρ. μέλι
o 50 γρ. υγρή γλυκόζη
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 2314 kJ / 443 kcal
- Proteine
- 9.2 g
- Carboidrati
- 68.1 g
- Grassi
- 29 g
Nelle collection
Ricette alternative
Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί
1h 10min
Εκμέκ κανταΐφι
4h 15min
Βέγκαν μπακλαβάς
2 Std. 40 Min
Ζυμαρικά χωρίς αυγό
1h 35min
Crunchy Green
24h 15min
Πλούσιο παγωτό λεμόνι
14h 15min
Πάστα αμυγδάλου
1h 10min
Σούπα με λαχανικά και ζυμαρικά, Χοιρινό ρολό με λαχανικά, Πουτίγκες, Μάφινς
Keine Bewertungen
Σούπα με ψωμί και ντομάτα, Τυλιχτή ομελέτα με σπανάκι και Ρατατούιγ λαχανικών στον ατμό
1 godz. 5 min
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
1h
Στικ σοκολάτας για ρόφημα ζεστής σοκολάτας
1 Std. 20 Min
Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)
2 Std. 30 Min