Εκλέρ σοκολάτας

Εκλέρ σοκολάτας

3.7 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

12 κομμάτια

Ingredienti

Λευκή ζαχαρόπαστα (να γίνει 2-3 μέρες πριν την εκτέλεση της συνταγής)

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
100 γρ.

Ζύμη για σου

ζάχαρη
15 γρ.
νερό
150 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
αυγά
3

Κρεμ πατισιέρ

ζάχαρη
80 γρ.
γάλα
500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
αυγά
4
κακάο
2 κ.σ.
νερό ίσο με το 10% του βάρους της ζαχαρόπαστας που βάλατε στον κάδο

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Proteine 7.2 g

Calorie 1249 kJ / 297 kcal

Grassi 9.8 g

Fibre 0.9 g

Carboidrati 44.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γεύσεις σοκολάτας 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Ταρταλέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και φέτα

2h

Ζύμη για σου

2h

Πανετόνε με sherry

5h 15min

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

14h 30min

Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες

4h 30min

Λαγάνες

1h 40min

Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας

1h 35min

Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου

1h 15min

Σοκολατάκια πραλίνα

1h 55min

Γκατώ μους λευκής σοκολάτας με μαρμελάδα φράουλας

Nessuna valutazione

Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια

72h

Μπισκότα σοκολάτας με γκανάς λευκής σοκολάτας

5h 50min