Εκλέρ σοκολάτας

Εκλέρ σοκολάτας

3.7 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

12 κομμάτια

Ingredienti

Λευκή ζαχαρόπαστα (να γίνει 2-3 μέρες πριν την εκτέλεση της συνταγής)

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
100 γρ.

Ζύμη για σου

ζάχαρη
15 γρ.
νερό
150 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
αυγά
3

Κρεμ πατισιέρ

ζάχαρη
80 γρ.
γάλα
500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
αυγά
4
κακάο
2 κ.σ.
νερό ίσο με το 10% του βάρους της ζαχαρόπαστας που βάλατε στον κάδο

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Proteine 7.2 g

Calorie 1249 kJ / 297 kcal

Grassi 9.8 g

Fibre 0.9 g

Carboidrati 44.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γεύσεις σοκολάτας 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Πασχαλινά αυγά με σοκολάτα και αποξηραμένα δαμάσκηνα

Nessuna valutazione

Ζαχαρόπαστα

10min

Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ

4h 30min

Κρέπες

1h 15min

Ζύμη για σου

2h

Πανετόνε με sherry

5h 15min

Γιαούρτι στο Varoma

12h

Νουγκατίν με φιστίκια

1h 30min

Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια

1h 20min

Στιφάδο Καραϊβικής με τιμπάλ ρυζιού στον ατμό

9h 15min

Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

2h 30min

Μπισκότα σοκολάτας με γκανάς λευκής σοκολάτας

5h 50min