Εκλέρ σοκολάτας

Εκλέρ σοκολάτας

3.7 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

12 κομμάτια

Ingredienti

Λευκή ζαχαρόπαστα (να γίνει 2-3 μέρες πριν την εκτέλεση της συνταγής)

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
100 γρ.

Ζύμη για σου

ζάχαρη
15 γρ.
νερό
150 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
αυγά
3

Κρεμ πατισιέρ

ζάχαρη
80 γρ.
γάλα
500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
αυγά
4
κακάο
2 κ.σ.
νερό ίσο με το 10% του βάρους της ζαχαρόπαστας που βάλατε στον κάδο

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Proteine 7.2 g

Calorie 1249 kJ / 297 kcal

Grassi 9.8 g

Fibre 0.9 g

Carboidrati 44.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γεύσεις σοκολάτας 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Ψωμί γάλακτος Tangzhong

2h 45min

Μους καπνιστού σολομού

5min

Ζαχαρόπαστα

10min

Χούμους από λαχανικά που μας περίσσεψαν

Nessuna valutazione

Υγρή καραμέλα

35min

Ζυμαρικά χωρίς αυγό

1h 35min

Βέγκαν μαγιονέζα

15min

Μαγιονέζα νηστίσιμη

10min

Κορμός σοκολάτας

2h 50min

Γρανίτα πεπόνι με τζιν

1h 25min

Πεϊνιρλί

30min

Βίγκαν μπέργκερ

45min