Εκλέρ σοκολάτας

Εκλέρ σοκολάτας

3.7 3 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 15min

12 κομμάτια

Ingredienti

Λευκή ζαχαρόπαστα (να γίνει 2-3 μέρες πριν την εκτέλεση της συνταγής)

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
100 γρ.

Ζύμη για σου

ζάχαρη
15 γρ.
νερό
150 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
αυγά
3

Κρεμ πατισιέρ

ζάχαρη
80 γρ.
γάλα
500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
αυγά
4
κακάο
2 κ.σ.
νερό ίσο με το 10% του βάρους της ζαχαρόπαστας που βάλατε στον κάδο

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Proteine 7.2 g

Calorie 1249 kJ / 297 kcal

Grassi 9.8 g

Fibre 0.9 g

Carboidrati 44.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γεύσεις σοκολάτας 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Αλμυρά κρουασάν

Αλμυρά κρουασάν

Nessuna valutazione

Αρνίσια κορώνα

Αρνίσια κορώνα

Nessuna valutazione

Σιγομαγειρεμένα κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας

Σιγομαγειρεμένα κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας

3h 40min

Τονωτικός χυμός για λαμπερό δέρμα

Τονωτικός χυμός για λαμπερό δέρμα

10min

Τσουρέκι παραδοσιακό

Τσουρέκι παραδοσιακό

2h 30min

Ζυμαρικά χωρίς αυγό

Ζυμαρικά χωρίς αυγό

1h 35min

Πασχαλινά διακοσμητικά αυγά

Πασχαλινά διακοσμητικά αυγά

50min

Παγωτό καϊμάκι

Παγωτό καϊμάκι

11h 30min

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

1h 10min

Ρολάκια τίγρεις

Ρολάκια τίγρεις

Nessuna valutazione

Cupcakes σοκολάτας (Ν)

Cupcakes σοκολάτας (Ν)

1h

Παντεσπάνι

Παντεσπάνι

1h 50min