Risoto de bacalhau com grão

Risoto de bacalhau com grão

3.9 15 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

4 doses

Ingredienti

queijo mozarela
50 g
salsa
10 g
dentes de alho
4
azeite
30 g
bacalhau demolhado e desfiado
500 g
filetes de anchova
4
chalota
80 g
manteiga
40 g
vinho branco
80 g
arroz p/ risoto
320 g
caldo de peixe caseiro
720 g
720 g água, e 1 cubo de caldo de peixe
sal
½ c. chá de
grão-de-bico cozido escorrido
350 g
azeitonas pretas s/ caroço
100 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 43 g

Calorie 0 kJ / 774 kcal

Grassi 33 g

Carboidrati 73 g

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