Portugalski placek - Folar

Ciasto

• 120 g mleka
• 20 g świeżych drożdży, pokruszonych
  o 2 łyżeczki suchych drożdży
• 20 g masła
• 60 g cukru
• 400 g mąki pszennej
• 3 jajka
• ½ łyżeczki soli

Formowanie placka

• 100 g masła, miękkiego, pokrojonego w 3-4 mm plastry
• 100 g dżemu, pomarańczowego
• mąka pszenna, do oprószenia blatu
• jajko, roztrzepane, do posmarowania ciasta