Szybkie ragoût z jagnięciny

Name: Szybkie ragoût z jagnięciny
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 80 g czerwonej cebuli; 2 ząbki czosnku; 15 g imbiru, suszonego, mielonego; 1 czerwona papryczka chili, świeża; 50 g oleju rzepakowego; 400 g jagnięciny; 200 g zielonego groszku, mrożonego; 2 łyżeczki kminku, mielonego; 1 - 2 łyżeczki soli; 200 g wody; ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 2 pomidory; kolendra, świeża

4.2 ( 6 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 50min

Porzioni 4 porcje

Ingredienti

80 g czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
2 ząbki czosnku
15 g imbiru, suszonego, mielonego
1 czerwona papryczka chili, świeża pokrojona na kawałki, bez gniazd nasiennych
50 g oleju rzepakowego
400 g jagnięciny pokrojonej na ok. 1 cm kawałki
200 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
2 łyżeczki kminku, mielonego
1 - 2 łyżeczki soli
200 g wody
½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszonej
2 pomidory (ok. 300 g), pokrojone w 1 cm kostkę, do dekoracji
kolendra, świeża do dekoracji

Valori nutritivi: per 1 porcję
Calorie: 285 kcal / 1193 kJ
Proteine: 25.2 g
Grassi: 16.4 g
Carboidrati: 14.3 g
Fibre: 4.7 g