Marocké jehněčí s kuskusem
TM31 TM5 TM6

Marocké jehněčí s kuskusem

(Nessuna valutazione)

Ingredienti

Tomatová omáčka

  • 120 gramů žluté cibule, na čtvrtky
  • 50 gramů pórku, pouze bílá část, na kousky (2-3 cm)
  • 50 gramů olivového oleje
  • 4 stroužky česneku
  • 400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
  • 1 čajová lžička mořské soli
  • ¼ čajová lžička mletého černého pepře
  • 1 bobkový list, sušený
  • 1 snítka čerstvého tymiánu
  • 2 - 3 rovné čajové lžičky pasty harissa
  • 400 gramů vody
  • 200 gramů bílé cizrny, vařené
    o 400 gramů bílé cizrny, konzervované
  • 100 gramů tuřínu, na kostičky (1 cm)

Jehněčí a kuskus

  • 600 gramů jehněčího masa, na kostičky
  • 300 gramů kuskusu
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 špetka mořské soli
  • 600 gramů vody, vařící
  • 150 gramů rozinek (sultánek)
  • 200 gramů mrkve, na plátky (2 mm)
  • 200 gramů cukety, na plátky(2 mm)

Valori nutritivi
per 1 porci
Calorie
2324 kJ / 556 kcal
Proteine
29.9 g
Carboidrati
56.6 g
Grassi
23.3 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative