Ñoquis de calabaza al queso taleggio

Ñoquis de calabaza al queso taleggio

3.2 59 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 10min

6 raciones

Ingredienti

50 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
600 g de agua
500 g de patatas harinosas peladas y en trozos
300 g de pulpa de calabaza en dados (2-3 cm)
80 g de harina (y un poco más para trabajar la masa)
2 - 3 tiras de piel de limón (opzionale)
350 g de harina
1 huevo
3 cucharadita de sal
harina para espolvorear
25 g de mantequilla
300 g de leche
150 g de queso taleggio en trozos

150 g de queso gruyère
5 - 6 ramitas cebollino fresco picadas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 21.14 g

Calorie 2178 kJ / 521 kcal

Grassi 17.75 g

Fibre 5.24 g

Carboidrati 69.39 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina italiana 80 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Tortitas de batata de Luisiana (sweet potato pancakes)

1h 15min

Pan de molde con cerveza negra y mostaza a la antigua

1h 30min

Pan de pascua judío (Matzá) - Israel

20min

Crackers de quinoa

30min

Cheesecake de tofu (sin lactosa)

4h

Crackers de salvado de avena

40min

Falafel con salsa tahini en pan plano r'gaif

1h 10min

Minimuffins de sarraceno y miel (sin gluten)

1h 15min

Quiche de puerro y tomate (sin gluten)

1h 10min

Dim sum 'Shao mai'

2h

Mousse de chocolate y aguacate

10min

Gofres de sarraceno con verduras (sin gluten)

1h 30min