Gefüllte Focaccia mit Auberginen

Gefüllte Focaccia mit Auberginen

4.4 27 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 50min

6 Stücke

Ingredienti

Teig

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Wasser
230 g
Zucker
1 TL
1 TL Backmalz
Hefe (20 g)
½ Würfel
1 Pck. Trockenhefe
Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Salz
1 geh. TL

Belag und Fertigstellung

Parmesan in Stücken
30 g
Primosale-Käse in Stücken
200 g
200 g Pecorino, in Stücken
Eiertomaten Typ San Marzano, in Stücken (2 cm), entkernt
400 g
natives Olivenöl
40 g
Basilikum abgezupft
1 - 2 Stängel
Salz
1 gestr. TL
Pfeffer
1 Prise
rote Chilischote, frisch (opzionale) entkernt
1
Knoblauchzehe
1
Auberginen in Würfeln (2 cm)
350 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 11 g

Calorie 1449 kJ / 346 kcal

Grassi 16 g

Carboidrati 42 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pizza & Pasta 66 ricette
Germania

Pizza & Pasta 66 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Gefüllte Kartoffel-Focaccia

Gefüllte Kartoffel-Focaccia

2h 50min

Sesam-Crostini

Sesam-Crostini

30min

Gefüllte Focaccia mit Crescenza-Käse

Gefüllte Focaccia mit Crescenza-Käse

1h 45min

Kartoffel-Käse-Pizza mit Salbei

Kartoffel-Käse-Pizza mit Salbei

1h

Pizza auf ligurische Art

Pizza auf ligurische Art

1h 50min

Pizza Bianco mit Speck und Endivie

Pizza Bianco mit Speck und Endivie

1h 20min

Minicalzone "Neptun"

Minicalzone "Neptun"

1h 20min

Gefüllte Focaccia Quattro Formaggi

Gefüllte Focaccia Quattro Formaggi

2h 30min

Pizza Margherita mit Bier

Pizza Margherita mit Bier

2h 10min

Pizza-Focaccia mit Rucola und Joghurtdressing

Pizza-Focaccia mit Rucola und Joghurtdressing

3h

Focaccia mit Kartoffeln und Rosmarin

Focaccia mit Kartoffeln und Rosmarin

2h 40min

Focaccia mit Kirschtomaten

Focaccia mit Kirschtomaten

2h 45min