Frische Grüne Gnocchi alla Romana

Name: Frische Grüne Gnocchi alla Romana
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 40 g Walnüsse, ohne Schale; 70 g Parmesan; 200 g Blattspinat, frisch; 900 g Milch; 1 geh. TL Salz; 1 Prise Muskat, gerieben; 20 g Butter; 250 g Hartweizengrieß; 2 Eigelb; 100 g Gorgonzola

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Difficoltà media

Tempo di preparazione 30min

Tempo totale 1h 30min

Porzioni 4 Portionen

Ingredienti

40 g Walnüsse, ohne Schale
70 g Parmesan, in Stücken
200 g Blattspinat, frisch
900 g Milch
1 geh. TL Salz
1 Prise Muskat, gerieben
20 g Butter, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten und für die Butterflöckchen
250 g Hartweizengrieß
2 Eigelb
100 g Gorgonzola, in Stücken

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 3069 kJ / 734 kcal
Proteine: 30 g
Carboidrati: 61 g
Grassi: 43 g
Fibre: 3.8 g