Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Mini Hamburgers
Prep. 30min
Totale 4h 5min
24 pieces
Ingredienti
Mini Brioche Buns
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unsalted butter for greasing
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water85 g
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whole milk25 g
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10 g fresh yeastdried instant yeast1 tsp
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caster sugar20 g
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bread flour190 g
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plain flour25 g
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unsalted butter diced20 g
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medium egg1
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fine sea salt1 tsp
Burgers
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Stilton crumbled60 g
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beef mince broken in pieces450 g
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fine sea salt¼ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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port100 g
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water1 tsp
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medium egg1
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sesame seeds15 g
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water for baking
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tomatoes (opzionale) halved or quartered
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red onion (opzionale) sliced
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lettuce (opzionale) cut in small pieces
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cheese slices (opzionale)
Valori nutritivi per 1 piece
Calorie
116.5 kcal /
487.4 kJ
Proteine
5.7 g
Grassi
6.1 g
Carboidrati
8.3 g
Fibre
0.3 g
Grassi saturi
2.6 g
Sodio
147.4 mg
