Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Mini Hamburgers
Prep. 30min
Totale 4h 5min
24 pieces
Ingredienti
Mini Brioche Buns
-
unsalted butter for greasing
-
water85 g
-
whole milk25 g
-
10 g fresh yeastdried instant yeast1 tsp
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caster sugar20 g
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bread flour190 g
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plain flour25 g
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unsalted butter diced20 g
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medium egg1
-
fine sea salt1 tsp
Burgers
-
Stilton crumbled60 g
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beef mince broken in pieces450 g
-
fine sea salt¼ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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port100 g
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water1 tsp
-
medium egg1
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sesame seeds15 g
-
water for baking
-
tomatoes (opzionale) halved or quartered
-
red onion (opzionale) sliced
-
lettuce (opzionale) cut in small pieces
-
cheese slices (opzionale)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 piece
Sodio
147.4 mg
Proteine
5.7 g
Calorie
487.4 kJ /
116.5 kcal
Grassi
6.1 g
Fibre
0.3 g
Grassi saturi
2.6 g
Carboidrati
8.3 g
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