Hamburguesas de atún

Hamburguesas de atún

4.7 48 valutazioni

Prep. 50min

Totale 3h 40min

8 unidades

Ingredienti

Pan para hamburguesa

90 g de leche
1 cucharadita zumo de limón
190 g de harina de fuerza
90 g de harina (y algo más para espolvorear)
40 g de azúcar
1 cucharadita rasa de sal
1 huevo
1 yema de huevo
15 g de aceite de oliva virgen extra
5 g de levadura prensada fresca
1 clara de huevo batida para pincelar

Hamburguesas

100 g de cebolleta (solo la parte blanca) en rodajas
600 g de atún fresco sin piel ni espinas (semicongelado en dados)
2 cucharadas de alcaparras
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la sartén)
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
1 cucharadita de wasabi en pasta (opzionale)
1 cucharadita de sal

Montaje

100 g de queso cremoso bajo en grasa
25 g de mostaza de Dijon
1 - 2 tomates pelados y en láminas
1 cebolla roja en láminas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidades

Proteine 26.1 g

Calorie 1527 kJ / 364 kcal

Grassi 14.5 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 32.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ligeras y sabrosas 12 ricette
Spagna

LIGERAS Y SABROSAS 12 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Helado mantecado de matcha

4h 20min

Minihamburguesas de cordero

2h 40min

Dip de queso gouda y requesón con cebollino

5min

Pizza sin gluten en sartén

30min

Pan de molde con cerveza negra y mostaza a la antigua

1h 30min

Dip de cacahuete

5min

Souvlaki de pollo y pimiento con arroz

1h 5min

Tequila refrescante

5min

Roll ups de lasaña

40min

Dip de queso feta

5min

Mermelada ligera de cereza y fresa

35min

Pan de queso dorado (Golden cheese bread)

2h 45min