Pâine cu maia, nuci și fructe

Pâine cu maia, nuci și fructe

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 27h 50min

24 felii

Ingredienti

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandare)
100 g

Aluat cu fructe și nuci

unt pentru uns
caise deshidratate, fără sâmburi bucăți (aprox. 1 cm)
50 g
smochine deshidratate jumătăți
100 g
stafide sultanine
60 g
nuci pecan
50 g
măr (orice soi) curățat și tăiat sferturi
1
apă
150 g
suc de mere
150 g
scorțișoară măcinată
2 linguri
amestec de condimente după gust
1 - 2 linguri
făină de pâine
500 g
sare
15 g
cuburi de gheață
10

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 felie

Sodio 246.1 mg

Proteine 3.7 g

Calorie 592.6 kJ / 141.6 kcal

Grassi 2.1 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 0.2 g

Carboidrati 28 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pâine cu maia acasă 11 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Chifle de Hamburger cu bere neagră

3h

Pâine cu maia și cartofi

5h

Pâine cu maia și alac

Nessuna valutazione

Maia

108h 20min

Chifle cu cârnat chorizo

Nessuna valutazione

Ceapă murată (Thermomix® Cutter)

Nessuna valutazione

Pâine fără gluten

Nessuna valutazione

Chifle cu pesto roșu, la aburi

Nessuna valutazione

Carpaccio de sfeclă roșie

Nessuna valutazione

Cuib de Paște

2h

Inimioare

1h

Cozonac

5h

Mostra tutto

Mostra tutto