Pâine cu maia și alac

Pâine cu maia și alac

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 26h

915 g

Ingredienti

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandare)
100 g

Aluat cu alac

alac (vezi recomandare)
500 g
ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
300 g
sare
10 g
unt pentru uns
cuburi de gheață (aprox. 10)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 915 g

Sodio 3970.3 mg

Proteine 88 g

Calorie 9144.1 kJ / 2185.5 kcal

Grassi 14.7 g

Fibre 66.6 g

Grassi saturi 2.4 g

Carboidrati 455.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pâine cu maia acasă 11 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Ciabattine

3h 30min

Chifle cu cârnat chorizo

Nessuna valutazione

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

2h 40min

Brioșe cu quinoa, jambon și brânză

1h 30min

Damper cu unt cu sirop auriu

Nessuna valutazione

Pâine cu maia și cartofi

5h

Aluat de pizza cu maia

Nessuna valutazione

Pâine cu maia, nuci și fructe

Nessuna valutazione

Baghete cu maia

Nessuna valutazione

Pâine cu maia

Nessuna valutazione

Pâine cu maia și semințe

Nessuna valutazione

Maia pudră

Nessuna valutazione

Mostra tutto

Mostra tutto