Košarí (Egypt)

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 30min

10 porcí

Ingredienti

Česneková omáčka

5 stroužků česneku
40 gramů citrónové šťávy
20 gramů octa
1 čajová lžička mletého kmínu
1 čajová lžička mletého koriandru
1 čajová lžička černého mletého pepře
1 čajová lžička soli

Rajčatová omáčka

5 stroužků česneku
30 gramů oleje
600 gramů rajčat na čtvrtky
25 gramů másla
1 čajová lžička černého mletého pepře
1 kostku zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
20 gramů octa
1 čajová lžička mletého muškátového oříšku
1 čajová lžička mletého kardamomu
1 čajová lžička mletého kmínu
1 čajová lžička mletého koriandru
1 čajová lžička soli

Čočka a rýže

500 gramů bílé cizrny, konzervované scezené
220 gramů bílé krátkozrnné rýže
120 gramů čočky hnědé, sušené, celé
1000 gramů vody plus navíc na propláchnutí
1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
1 čajová lžička soli

Těstoviny a smažená cibule

voda na vaření těstovin
3 ½ čajové lžičky soli
300 gramů krátkých těstovin typ ditalini nebo podobný
250 gramů cibule tenké plátky
2 polévkové lžíce hladké mouky

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porce

Sodio 1631.9 mg

Proteine 13.4 g

Calorie 1628.2 kJ / 389.1 kcal

Grassi 7.4 g

Fibre 7.1 g

Grassi saturi 2.1 g

Carboidrati 68 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recepty z arabských zemí 8 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Špagety all`arrabbiata - z jednoho hrnce (TM7)

30 min

Hrášková kaše

13 min

Bylinkové noky, divoké houby, hrášek a omáčka z vyzrálého sýra

1 h

Plněné cukety s rajčatovou rýží

1 h 40 min

Šťavnatý vídeňský guláš

1 h

Celerové řízky s parmazánem a jogurtovým dipem

1 h

Gnocchi trikolóra

25 min

Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem

16 h

Kari s lilkem, špenátem a čočkou

25 min

Pastýřské brambory zapečené s těstovinami, smetanou a sýrem

1 h 30 min

Lilkové ragú s cizrnou

45 min

Zapečené gnocchi s brokolicí a sýrem s modrou plísní

35 min

Mostra tutto

Mostra tutto