Okrągły chleb na zakwasie

Okrągły chleb na zakwasie

3.9 12 valutazioni

Prep. 15min

Totale 17h

20 kromek

Ingredienti

350 g wody mineralnej, niegazowanej
500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
165 g żytniego zakwasu chlebowego aktywnego (patrz wskazówka)
10 g soli
olej do natłuszczenia

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 kromkę

Sodio 198.9 mg

Proteine 2.9 g

Calorie 431.3 kJ / 103.1 kcal

Grassi 0.4 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 0.1 g

Carboidrati 21.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Domowa piekarnia VI 12 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Chleb pszenno-żytni z foremki

30h

Chleb na zakwasie z ziarnami

17h 30min

Maślane bułeczki z suszonymi owocami (hot cross buns)

2h 30min

Chrupiące jajka onsen z kapustą

2h

Irackie bułeczki z serem (churek)

1h 40min

Klasyczny chleb pszenny na podmłodzie

13h

Wegańskie pomarańczowe rogaliki

3h 20min

Żelki mango

2h 30min

Chleb orkiszowy na zakwasie z prażonym sezamem

28h

Ciabatta na zaczynie

15h 30min

Chleb wieloziarnisty i wiosenne trio

2h 30min

Klasyczny jasny chleb na zakwasie

32h