Tartaletas de arándanos con franchipán

Tartaletas de arándanos con franchipán

5.0 10 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

24 unidades

Ingredienti

Crema de relleno

80 g de azúcar
35 g de maicena
270 g de leche entera
70 g de nata
2 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar vainillado
10 g de mantequilla

Franchipán

70 g de almendras crudas sin piel
70 g de azúcar
2 yemas de huevo
50 g de mantequilla fundida
15 gotas de extracto natural de almendra

1 almendra amarga cruda
10 g de ron

Masa

250 g de harina de repostería
100 g de azúcar glas
1 pellizco de sal
110 g de mantequilla en porciones, a temperatura ambiente
1 huevo (M)

Montaje

250 g de arándanos frescos
2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 3.32 g

Calorie 846 kJ / 202 kcal

Grassi 9.94 g

Fibre 1.04 g

Carboidrati 24.89 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

De tapas 80 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Tarta de frutas de verano

Tarta de frutas de verano

5h

Trifle de cerezas

Trifle de cerezas

4h 40min

Tarta de limón y merengue

Tarta de limón y merengue

2h 10min

Tartaletas de uvas

Tartaletas de uvas

13h

Sopapilla

Sopapilla

1h 10min

Tartaletas con crema de lima y frutos rojos

Tartaletas con crema de lima y frutos rojos

2h 30min

Tarta Saint-Honoré

Tarta Saint-Honoré

3h

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2h 10min

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

6h 50min

Strudel de manzana

Strudel de manzana

1h 20min

Tarta de limón y merengue

Tarta de limón y merengue

3h

Tarta a las tres leches

Tarta a las tres leches

12h 45min