Tartaletas de arándanos con franchipán

Tartaletas de arándanos con franchipán

5.0 10 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

24 unidades

Ingredienti

Crema de relleno

80 g de azúcar
35 g de maicena
270 g de leche entera
70 g de nata
2 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar vainillado
10 g de mantequilla

Franchipán

70 g de almendras crudas sin piel
70 g de azúcar
2 yemas de huevo
50 g de mantequilla fundida
15 gotas de extracto natural de almendra

1 almendra amarga cruda
10 g de ron

Masa

250 g de harina de repostería
100 g de azúcar glas
1 pellizco de sal
110 g de mantequilla en porciones, a temperatura ambiente
1 huevo (M)

Montaje

250 g de arándanos frescos
2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 3.32 g

Calorie 846 kJ / 202 kcal

Grassi 9.94 g

Fibre 1.04 g

Carboidrati 24.89 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

De tapas 80 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Galletas de almendra y cereza

1h

Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco

4h 20min

Crumble clásico

2h 30min

Barritas de avena y arroz inflado con pepitas de chocolate

2h 10min

Sorrentinos con salsa cremosa de tomate

1h 45min

Rollos de canela con nueces pacanas

15h

Praliné de almendra

15min

Tarta de ciruelas

1h

Pudin de sémola y almendra

30min

Islas flotantes

1h 45min

Red velvet cookies

2h 45min

Angel food pavlovas

3h 30min