Angel food pavlovas

Angel food pavlovas

4.5 4 valutazioni

Prep. 25min

Totale 3h 30min

6 unidades

Ingredienti

60 - 70 g de mermelada de fresa
2 cucharaditas de agua

Merengue

165 g de azúcar
120 g de claras de huevo (aprox. 3 claras) a temperatura ambiente
1 pellizco de cremor tártaro (opzionale)
½ cucharadita de vinagre
½ cucharadita de vainilla líquida

Relleno

500 g de nata (35% de grasa) muy fría
1 - 2 cucharadas de azúcar glas
500 g de fresas en mitades
60 g de azúcar
20 g de zumo de limón
1 pellizco de sal

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 94.3 mg

Proteine 4.6 g

Calorie 2131 kJ / 509 kcal

Grassi 31.1 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 19.2 g

Carboidrati 56.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 162 35 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Tarta de ciruelas

1 Std.

Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)

8 Std. 15 Min

Florentinas de pistacho

1 Std.

Caramelos de café y coco

1 Std. 10 Min

Queso cremoso con nueces y pan de suero

13 Std. 15 Min

Jalea de manzana

4 Std.

Pan de molde 100% integral con masa madre

15 Std.

Panecillos de zanahoria y semillas

15 Std.

Toffees salados con almendra

1 Std. 45 Min

Sopa de ciruelas y helado de vainilla

12 Std. 40 Min

Scones de nata

25 Min

Barritas de avena y arroz inflado con pepitas de chocolate

2 Std. 10 Min