Islas flotantes

Islas flotantes

4.1 53 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 45min

6 raciones

Ingredienti

Islas flotantes

2 cucharadas de caramelo líquido
70 g de azúcar
4 claras de huevo
1 pellizco de sal
250 g de agua

Crema inglesa

200 g de nata (35% de grasa)
150 g de leche
90 g de azúcar
1 chorrito de vainilla líquida
4 yemas de huevo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 6 g

Calorie 1275 kJ / 305 kcal

Grassi 16.1 g

Fibre 0 g

Carboidrati 3.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Repostería 80 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Almíbar básico

10 min

Sabayón clásico (Espesar)

15 min

Crema catalana

40 min

Merengue suizo

10 min

Glaseado de chocolate (ganache)

20 min

Mousse de chocolate

3 godz. 20 min

Sabayón

15 min

Dulce de leche

2 godz. 50 min

Crème brûlée

4 godz. 30 min

Helado de sabayón

8 godz. 15 min

Helado de dulce de leche

12 godz. 20 min

Flan de dulce de leche

6 godz. 10 min