Kabeljau nach Veracruz-Art

Kabeljau nach Veracruz-Art

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Prep. 10min

Totale 30min

6 Portionen

Ingredienti

Zwiebeln
300 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
50 g
Paradeiser geviertelt
800 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Salz plus 3-4 Prisen zum Würzen
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
6 - 8 Prisen
Zucker
1 TL
Kapern, eingelegt
40 g
Oliven, grün, entkernt
100 g
Kabeljaufilets (6 Stücke), frisch oder aufgetaut
1000 g
Jalapeño Chilischoten ganz
30 g
30 g rote Peperoni, ganz
Weißbrot frisch, zum Servieren

Reis, gekocht, zum Servieren

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 795 mg

Proteine 32 g

Calorie 1194 kJ / 285 kcal

Grassi 12 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 12 g

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