Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Roulés de sole aux poireaux et pommes duchesse
Ingredienti
Pommes Duchesse
-
500 g d'eau
-
800 g de pommes de terre à chair ferme coupées en cubes
-
50 g de beurre coupé en morceaux
-
3 jaunes d'œufs
-
1 c. à café de sel à ajuster selon les goûts
Roulés de sole
-
100 g d'échalote
-
40 g d'huile végétale
-
100 g de vin blanc
-
400 g de fond de poisson
-
400 g de poireau en anneaux de 3 mm
-
du poivre moulu au goût
-
du sel au goût
-
1 c. à soupe du jus de citron, fraîchement pressé
-
12 filets de sole (3 soles)
-
100 g de crème aigre, 20% M.G.
-
40 g de fécule de maïs
-
30 g de beurre
-
du poivre blanc moulu au goût
-
de petites crevettes, pelées grises
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Benelux
Ti potrebbe interessare anche...
Cassolette de poisson
35 Min
Petits pains Bao à la noix de coco et aux crevettes
Keine Bewertungen
Curry de cabillaud à la noix de coco
25 Min
Asperges au thon et vinaigrette au citron
1 Std.
Aile de raie aux câpres
45 Min
Poisson à la sauce tahini aux herbes et taboulé de quinoa au chou-fleur
Keine Bewertungen
Menu: Steak de thon avec riz et sauce tomate et dessert à base de mangue et de pêche
45 Min
Potée de Choucroute au Saumon et Sauce à la Crème et à l'Aneth
40 Min
Purée de Pommes de Terre au Babeurre avec des Oeufs Pochés et Crevettes
Keine Bewertungen
Purée de Pommes de Terre et Poireaux au Cabillaud
50 Min
Saumon cuit à la vapeur avec sauce au yaourt et crumble aux noix
55 Min
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1 Std.